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传承与创新并进:许侑道土豆粉以匠心铸就国民美食

时间:2025-08-15 来源:北方金融网 责编:yezi

长春,2023年8月13日——从吉林省德惠市一家60㎡的街边小店,到覆盖全国10省份、门店突破260家的连锁品牌,许侑道土豆粉仅用2年时间便实现裂变式增长,年服务人次超1000万,成为土豆粉赛道当之无愧的黑马。品牌创始人许总秉持“一碗粉一辈子”的匠心理念,凭借独创的醇香牛油风味土豆粉以“现做现煮”的新鲜标准重塑了传统小吃健康化标杆。专注于这一件事,致力于把产品做到极致,凭借极具特色的川渝麻辣风味、专业运营团队、门店一路陪跑的优秀服务,在传统小吃土豆粉这条赛道上被越来越多的合作伙伴选择,受到顾客喜爱。

逆势崛起:从口罩时期的小店到行业黑马
2023年8月,首家许侑道土豆粉在德惠市开业,正值口罩期间,却以“醇香牛油为底的麻辣川渝风味”的独特组合迅速俘获食客,单店美团单量达9999+,饿了么5000+单,堂食日营业额突破2000元。2023年9月品牌正式创立后,通过“堂食外卖双驱动”模式快速复制,仅1年便实现门店数量翻倍,其中长春市场门店占比高达73.8%,成为区域餐饮现象级案例。

产品为王:健康化升级引领行业
在这个激烈的市场竞争环境下,许侑道能够幸运地被合作合作伙伴选择、被消费者选择,好味道好服务是许侑道的核心,醇香牛油的酱香口味底料独树一帜,极具差异化,牛骨汤的汤底增加鲜香,地道好味道,一口到川渝。许侑道专注于产品本身,做好产品,未来许侑道也会以“健康饮食”为基准,由传统小吃向营养化转型,而且不断作出创新,现有的品类做口味的升级改良,持续推出符合大众需求的新品类,把产品放在第一位,服务好每一位合作伙伴和消费者。

赋能加盟:全链路支持创业者
许侑道的成功离不开其完善的加盟体系。总部提供从选址(2公里区域保护)、装修(统一VI设计)、开店(每一步有人跟踪)、到外卖代运营(免费提升线上占比至60%)的全流程扶持。加盟商反馈,标准化操作可实现“快速出餐”,综合毛利率达60%,40㎡小店月净利润稳定在3万元以上。品牌还建立“5天速成培训+持续新品研发”机制,2024年推出的智能点单系统更帮助门店节省20%人力成本。

未来展望:9月峰会开启新篇章
随着品牌被列入“2025土豆粉加盟十大品牌”推荐榜单,许侑道即将在9月哈尔滨餐饮加盟峰会发布“核心技术开放计划”未来三年计划将建立4大区域培训中心,赋能更多创业者。创始人许总表示:“我们会始终秉着努力让每一个合作伙伴都能实现餐饮创业梦想的初心,继续做好产品,做好赋能,做好服务,带领团队不断更新和发展进步,给门店做好支持,带来成果,携手共进。”从街头烟火到国民美食,许侑道正以匠心与创新,书写中国餐饮的新篇章。


 

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