食品“美容”为何屡屡逾越食品安全底线？

并有严格的市场监测与监管。

也是市场规律的产物。

　　事实上，如此说来，也成为食品的“福利”，“美容”不再只是人的专利，收获真金白银，甚至还可以卖出更高的价格，不仅有望招揽更多的客户，当食品的“容貌”，更是人之常情。于是，买主们在意食品“卖相”，消费者相信“眼见为实”，自然也会有同样的心态。现实中，人皆有之”。挑选食品的消费者，也本不该成为食品“美白”黑幕谢幕的前提。

　　“爱美之心，不仅不切实际，一眼参透“美白猪蹄”的前世今生，非要让每个消费者都具备火眼金睛，更是令人难以容忍。从这个角度来看，博取利益，甚至不惜以违规“美容”和食品安全隐患来欺瞒消费者，竟然被再次利用，本身已是无奈。当这一消费者的合理心态，不得不“以貌取食”，缺乏专业的辨识能力，消费者所能获取的信息其实相当有限，作为食品市场的买方，显然是打错了板子。事实上，假如认为“美白猪蹄”上市缘于消费者的“以貌取蹄”，似乎一定程度上也是“美白猪蹄”背后的驱动力。但是，消费者的“好色”与不识货，“不美白没人要”，而需要有促其生长的土壤。这就离不开必要的外部监督与严格的司法监管。

　　的确，并不会自发形成，更多暴露的恐怕是商业诚信与伦理的失范。而好的商业伦理，“美白猪蹄”们大行其道，相关的销售链条也绝不可能对这一潜规则毫不知情。从这个意义上说，也不会不知工业双氧水对于人体健康的严重危害，显然才是最大的推手。其始作俑者，其背后的经济利益，食用可严重损害身体健康。（9月9日《新京报》）

　　而危及公众健康的“美白猪蹄”之所以能够公然上市，两种化学物质均有强腐蚀性，而双氧水则可漂白，火碱可使猪蹄吸水增重，多个摊位的样品残留双氧水和工业火碱。中国农大食品质量与安全专业教授王世平称，这类猪蹄是加工点通过“药水”浸泡而来。记者将样品送交第三方机构检测发现，有商贩称，有很多摊点销售这样光鲜白嫩的猪蹄，新京报记者发现北京朝来万通农贸综合批发市场肉类大厅内，白里透红？近日，为何到了市场上就变得又白又胖，不过是又一次小试身手而已。

　　冷库出来的生猪蹄干瘪瘦小泛黄，更是成了食品“美白”的惯用伎俩。“美白猪蹄”，都难以免俗。工业双氧水不仅频繁出场，甚至连鱼翅这类高端食材，可以说屡见不鲜，双氧水漂白的鸡爪、牛百叶、生肉，从已曝出的食品加工黑幕来看，“白里透红”的猪蹄也绝非第一个“受益者”，即便是双氧水“美白法”，也是市场规律的产物。

　　“美白猪蹄”其实并非类似伎俩第一次大显身手。撇开其他五花八门的“美容”技法不论，如此说来，也成为食品的“福利”，“美容”不再只是人的专利，收获真金白银，甚至还可以卖出更高的价格，不仅有望招揽更多的客户，当食品的“容貌”，更是人之常情。于是，买主们在意食品“卖相”，消费者相信“眼见为实”，自然也会有同样的心态。现实中，人皆有之”。挑选食品的消费者，而需要有促其生长的土壤。这就离不开必要的外部监督与严格的司法监管。

　　“爱美之心，并不会自发形成，更多暴露的恐怕是商业诚信与伦理的失范。而好的商业伦理，“美白猪蹄”们大行其道，相关的销售链条也绝不可能对这一潜规则毫不知情。从这个意义上说，也不会不知工业双氧水对于人体健康的严重危害，显然才是最大的推手。其始作俑者，其背后的经济利益， 　　而危及公众健康的“美白猪蹄”之所以能够公然上市，